野菜／米／果物／肉／魚介類などの生産者が直接出品を行う “オンライン・マルシェ” 「食べチョク」を運営する（株）ビビッドガーデンは、プロのシェフによる本格レシピがセットになった食材の予約販売をスタートした。4月27日から随時発送を行う。

こだわりの生産者による食材と、フランスのフレンチシェフ率いる全国のシェフ集団（一般社団法人CookForJapan）が考案した自宅で作れる本格レシピがセットになったもの。現在のラインナップは10商品だが、今後も続々と登場予定とのことだ。

本商品は、1購入あたり300円がシェフに還元される。外出自粛で客足の減ったシェフの収益にも貢献していく取り組みだ。

「食べチョク」ではこのほかにも、新型コロナウイルスによるイベント中止等で困っている生産者を “食べて応援” できる送料500円分負担キャンペーンも実施している。

新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間が長くなり、料理の機会が増えるもののレパートリーが尽きてきた…とお思いの方も多いはず。自宅で作れる本格レシピ付き食材や、困っている生産者の食材で、シェフや生産者を応援しつつ心安らぐ時間を過ごしてみては？