松屋フーズは、全国の松屋（一部店舗除く）にて、1月19日（火）午前10時より「シュクメルリ鍋定食」を復刻販売する。提供価格は790円（税込）。生野菜のつかない「シュクメルリライスセット」は730円（税込）となる。

シュクメルリとは、 鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ“ジョージア国”の郷土料理。具材に日本人にもなじみのあるサツマイモを使用するなどのアレンジを加えたほか、国産米にこだわり、独自ブレンドによって米のおいしさを追求。「世界一美味しい『日本のごはん』に合うように仕上げた」という。

また復刻発売を記念して、シュクメルリ鍋定食、シュクメルリ鍋ライスセットを注文すると、2月2日（火）午前10時まで、ライス大盛が無料サービスとなる。

今回復刻されたのは、その反響の大きさが理由だ。同社によると、同メニューのテスト販売の際、駐日ジョージア臨時代理大使も来店したという。その模様を大使自身の公式Twitterにも掲載して話題となるなど、発売時から非常に反響が大きかった。また昨年6月に開催された「第2回松屋復刻メニュー総選挙」で第1位となり、「多くのお客様より復刻のお声をいただけたため、この冬満を持して復刻発売することとなった」と説明している。

なお、販売終了間際には終売を惜しむ声も多く、松屋史上初めて「クックパッド」にてレシピが公開されている。冷え込みが厳しいこの冬、松屋で舌鼓をうったあとは、自宅でジョージアの郷土料理に挑戦してみるのもいいかもしれない。