エスビー、瓶入り調味料「にんにく背脂」。自宅でもラーメンを“マシマシ”可能に

エスビー食品は、家庭での料理に使える瓶入り調味料「にんにく背脂」を8月9日に発売する。希望小売価格は385円（税込）。

パンチの効いた濃厚な味わいが楽しめる、にんにくトッピング調味料だと同社は説明。「にんにくの持つ力強い香りと辛みを最大限に表現し、コクのある豚骨の旨みと背脂調味料を合わせたクセになる味わい」だとアピールしている。

旨みが強く食感の良い「きざみにんにく」、ガッツリ系ラーメンの個性を与える「豚骨エキス」、味に厚みやコクを与える「濃縮醤油」「背脂調味料」といった具合に、素材にこだわったとのこと。ラーメンはもちろん、チャーハン、鍋、焼肉などに使用できるとしている。